Sur le plateau de Valensole

Il y a quelques mois, je vous avais présenté le plateau de Valensole à l’époque de la floraison des amandiers. Les amandes sont désormais bien formées et mûrissent lentement au soleil. 

Quant aux champs de lavandes, emblèmes du lieu, ils vont bientôt se transformer en carte postale.

Même si le plateau de Valensole est une immense plaine cultivée majoritairement de lavandin, qui est, je le rappelle un hybride de la lavande, il héberge également des cultures associées. 

 Nous sommes donc partis à la découverte de ces champs qui commencent à avoir leur succès auprès des amateurs de belles photos. 

 Lorsque nous y sommes allés, c’était la pleine récolte de la Sauge Officinale. Les champs violets qui s’étalent à perte de vue ne sont pas sans rappeler les lavandes …

D’ailleurs, de nombreuses personnes les confondent.

En s’approchant de plus près, on peut remarquer que leurs fleurs sont totalement différentes …

Plante mellifère par excellence, la sauge possède aussi de nombreuses vertus. Son huile essentielle est désinfectante, digestive, astringente et harmonisante. 

En pleine récolte également, le Thym …

L’huile essentielle de thym est un puissant antiseptique et anti-infectieux. On l’utilise aussi pour parfumer les produits d’entretien. 

S’il y a un champ qui nous a particulièrement marqué, c’est bien ce champ de Coriandre …

Les plantes étaient presque aussi hautes que nous et s’immerger au milieu des fleurs est une expérience olfactive inoubliable ! D’ailleurs nous avons senti leur parfum bien avant de les découvrir. 

Cette plante condimentaire et médicinale est cultivée pour ses graines et ses feuilles. C’est un agent de senteur en parfumerie. Elle est également prisée par l’industrie alimentaire pour son arôme puissant. 

Son huile essentielle est à la fois digestive et tonique. 

Autre parfum puissant, celui de l’Immortelle d’Italie …

Même si sa floraison n’en est qu’au début, l’odeur musquée qui en émane vous accompagne tout au long de votre périple. Son huile essentielle est vendue aux pros de la cosmétique pour les soins de la peau. Elle est également très utile en cas d’entorses ou de coupures. 

Dernier champ, pas encore en fleurs, l’Origan …

Ses vertus médicinales et aromatiques ne sont plus à prouver. Son huile essentielle lutte efficacement contre la fatigue, le stress et les virus. 

Bien entendu, il y avait aussi de magnifiques champs de blé …

Célèbre dans le monde entier, celui que l’on surnomme « le grenier de la région » n’a pas fini de vous étonner ! Alors n’hésitez pas à venir faire un tour sur le plateau de Valensole en dehors de la saison des lavandes. Vous ne pourrez être que charmés !