Cuisine sauvage au fil des saisons
Lorsqu’on est en contact avec la nature, la tentation de cueillir et utiliser les plantes sauvages est grande …
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Étiquette : plantes comestibles
Les super pouvoirs du thym
En ce moment, dans la garrigue, c’est le règne du rose. Ce monochrome est symbolique de la floraison du thym …
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Mon sucre au lilas
Aujourd’hui, je vous propose une approche simple et sympa de la cuisine des fleurs …
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Les petits bonheurs du jardin
Depuis l’arrivée des beaux jours, le jardin est de nouveau le centre de toutes les attentions …
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Manifeste pour une cueillette sauvage
Notre société d’abondance épuise de façon exponentielle les ressources de la planète. Et pourtant, nous aurions la possibilité de puiser dans la nature tout ce qui est nécessaire à notre alimentation …
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Plantes sauvages comestibles
Les mélèzes qui enchantent, avec leurs couleurs chatoyantes, les paysages montagnards, produisent également une délicieuse liqueur. C’est d’ailleurs l’autre grande liqueur de la montagne avec le Génépi que l’on ne présente plus !
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Les charmes des coquelicots
Les coquelicots ont littéralement envahi le jardin …
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